Sipariş Vermek İçin

23 Ağustos 2013 Cuma

Çikolatalı Sufle

Bu sufle tarifine BA-YIL-DIM! :) Her sufle yapışımda farklı tarifler deniyordum bugüne kadar fakat bir türlü tam istediğim kıvamı tutturamıyordum. Bu tarif gerçekten tam istediğim gibi :)
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3/4 kahve fincanı un
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 100 gr bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam tuz

Yapılışı:
-Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Bir tencereye yumurta sarılarını, şekeri, unu, vanilyayı ve sütü koyup bir iki taşım kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz. 
- Bu karışıma sıcakken ufak parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip erimesini sağlıyoruz. Bu sırada yumurta beyazlarına bir tutam tuzu ekleyip kar haline gelene kadar ayrı bir kapta çırpıyoruz. 
Soğumuş çikolatalı karışıma, kar halindeki yumurta beyazını ekliyoruz. Sönmemesi için tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-14 dakika pişiriyoruz. Servis ederken dondurma ve kremayı unutmuyoruz :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...