Sipariş Vermek İçin

31 Ağustos 2013 Cumartesi

Yulaf Ezmeli Üzümlü Kurabiye

Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1+1/2 su bardağı un
- 125 gram tuzsuz tereyağı/margarin
- 1 yumurta
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı parça çikolata
- Vanilya
(Dilerseniz kuru incir,fındık..)
Yapılışı:
- Geniş bir kaba margarini ve şekeri alalım. Mikserle yaklaşık 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpalım.
- Bu sırada başka bir kapta un,yulaf ezmesi,tarçın,karbonat ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyelim. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edelim. 
- Son olarak kuru üzüm,çikolata ve iri kıyılmış cevizi hamura ilave edelim. Yaklaşık 20 kurabiye elde edecek şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepside önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. (Altları daha çabuk kızarıyor, dikkat etmenizi öneririm,ortanın bir üstündeki katta pişirilebilir.)Pişen kurabiyeleri biraz soğuduktan  sonra servis edebiliriz. Özellikle kahvaltıda sütle birlikte bayılıyorum bu kurabiyelere! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...