Sipariş Vermek İçin

4 Eylül 2013 Çarşamba

Bruschetta

Özellikle sabah kahvaltılarında, ama bana kalırsa her an bayıla bayıla yiyebileceğim bir lezzet bruschetta. Domates, kızarmış ekmek, fesleğen, zeytinyağı.. Dünyanın en lezzetli birleşimi olabilir :) Yapımı çok kolay üstelik. Bu nefis İtalyan lezzetini mutlaka denemelisiniz!
Malzemeler:
- 6 dilim ekmek (kepekli olmasını öneririm, bayat ekmekleri de kullanabilirsiniz. )
- 3 orta boy domates 
- 3 sivri biber

- Bir küçük kase dolusu ufak doğranmış beyaz peynir yada mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 diş sarımsak
- Sızma zeytinyağı
- Taze fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz

Yapılışı:
- Öncelikleri ekmeklerimizi kızartıyoruz. Dilerseniz tost makinesi dilerseniz de fırını kullanabilirsiniz. Ben  daha çabuk olduğu için tost makinesini kullandım.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine soğumadan içine sarımsak rendelediğimiz zeytinyağını sürüyoruz. 
- Domatesleri ve sivri biberleri ufak ufak doğruyoruz. Nar ekşisi, biraz zeytinyağı, fesleğen,nane ve tuzla karıştıyoruz. Son olarak bu karışıma peyniri ekliyoruz.
- Üzerine zeytinyağı sürdüğümüz ekmeklere bu karışımı paylaştırıyoruz. Ne kadar bol olursa o kadar iyi :) Nefis bruschettalarımız servise hazır, afiyet olsun..



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...