Sipariş Vermek İçin

20 Eylül 2013 Cuma

Mermer Kek


Merhaba! Bu tarifi buradan uyarladım. Tadı gerçekten çok güzel ve çok pratik..
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı buttermilk(yapımı aşağıda)
- 125 gr oda ısısında tereyağı
- 1 su bardağı tepeleme toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağından iki parmak eksik un
- 1 paket(25 gr) kakao
- 1 tatlı kaşığı nescafe
Yapılışı:
Buttermilk: 1 su bardağı sütü ısıtın. Kaynamadan biraz önce bir yemek kaşığı dolusu limon suyunu ekleyin. Kesilmiş süt görünümü alacaktır. Buttermilk Türkiye'de bulunamadığından bu şekilde hazırlanabiliyor.
- Bir kapta şekeri ve tereyağını krema kıvamını gelene dek 5-6 dakika çırpalım.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ardından buttermilki ilave edelim.
- Unu ve kabartma tozunu eleyelerek hamura ekleyelim. Karıştıralım.
- Yağlanmış kek kalıbına kek hamurumuzun 2/3ünü boşaltalım.
- Kalan 1/3'e kakao ve kahveyi ekleyip karıştıralım ve diğer hamurun üzerine dökelim. Çatalın ucuyla dairesel desenler oluşturalım.
- 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirelim.  Afiyet olsun..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...