Sipariş Vermek İçin

13 Ekim 2013 Pazar

Fırın Sütlaç

Merhaba herkese!
İki gündür canım öyle sütlaç istiyor ki anlatamam,birileri çok canımı çektirdi de :)

Ben de hemen sütlaç yapıp fırınladım. Çok ama çok güzel oldu.
İşte tarif;

Malzemeler:
- 1,5 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su 
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz




Yapılışı:
- Bir tencerede yıkanmış pirinçleri 2 su bardağı suyla yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.
- Diğer tarafta sütü kaynatıyoruz.
- Kaynayan süte haşlanan pirinçleri suyuyla beraber ilave ediyoruz. 30-40 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Ocaktan almadan önce şekerini ve tuzunu atıp son bir kez karıştırıyoruz.
- Sütlacı fırın kaselerine doldurup bir fırın tepsisine diziyoruz. Altlarının yanmaması için tepsiye biraz su koyup fırının en üst katına yerleştiriyoruz. 
- Fırını yalnız üst pişirme ayarına alıp 190 derecede sütlaçların üzerini biraz yakıyoruz. 
- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...