Sipariş Vermek İçin

11 Ekim 2013 Cuma

Havuçlu Üzümlü Kurabiye

Yumuşak, tarçın kokulu kurabiye isteyen varmı? Hem de havuçlu ve üzümlü :) 

Kahve veya çayın yanına atıştırmalık bir kurabiye tarifi arıyorsanız tam size göre, hep havuçlu kek mi yapacağız şimdi de kurabiye yapalım :)

Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ+eritilmiş margarin karışımı(yarı yarıya)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 orta boy havuç
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Limon veya portakal kabuğu rendesi




Yapılışı:
- Genişçe bir kaba yumurtaları kıralım. Üzerine şeker, eritilip soğutulmuş margarin-sıvıyağ karışımı ve yoğurdu ekleyip iyice karıştıralım.
- Havucu rendeleyelim. Tarçını, kuru üzümleri,limon kabuğunu ve rendelenmiş havucu da ekleyip tekrar karıştıralım.
- Kabımıza son olarak kabartma tozu ve unu ekleyip elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.
- Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
- Yağlanmış tepsiye kurabiyelerimizi dizelim. 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. 

Afiyet olsun.. :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...