Sipariş Vermek İçin

26 Ekim 2013 Cumartesi

Isırgan Çorbası

Çok lezzetli ve sağlıklı bir çorba tarifi isteyen varsa sakın bu tarifi kaçırmasın. Baktığım diğer tariflerin hiçbirinde peynir göremedim. Fakat bu çorbaya o kadar yakışıyor ki, bu şekilde de denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.
Isırganın birçok faydası var fakat ne yazıkki fazla tüketmiyoruz. Bu yemyeşil çorbayı umarım seversiniz ve ısırganı hayatınıza katarsınız. :)






Malzemeler:
- 1 demet ısırgan otu
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı tulum peyniri(ufalanmış)
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 litre su
- Pul biber,tuz
Yapılışı:
- Isırganları temizleyip bol suda yıkayalım ve doğrayalım. 
- Tencereye 2 litre suyu koyup kaynatalım. Isırganları kaynayan suya atıp 10 dakika pişirelim. Ardından el blenderından geçirelim.
- Diğer tarafta un ve yumurtayı biraz suyla çırpalım. Kaynayan çorbadan birkaç kaşık alıp ılıtalım. Karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave edelim.
- Çorbaya sütü,ufalanmış peyniri ve tuzunu ekleyelim. 
- Zeytinyağını kızdırıp pulbiber ekleyelim ve çorbanın üzerinde gezdirelim. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...