Sipariş Vermek İçin

22 Aralık 2013 Pazar

Pancake

Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 fiske tuz
- 1 paket kabartma tozu
* ayrıca tavayı yağlamak için 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Üzeri için:
- Nutella
- Muz
- Ceviz

- İsteğe bağlı reçel, bal, hindistan cevizi..



Yapılışı:
- Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Beyazları tuzlu köpük hale gelene dek çırpalım. Sarıları da süt, erimiş tereyağı ve toz şekerle çırpalım.
- Yumurta sarılarının olduğu karışımı un ve kabartma tozunu da ekliyoruz. Topak kalmayacak şekilde karıştırdıktan sonra yumurta beyazlarını söndürmeden bir spatulayla karıştırarak karışıma ekliyoruz. Boza kıvamında bir hamur elde etmiş olmalıyız.
- Teflon veya seramik tavamızı iyice kızdırıp üzerine çok az sıvıyağ döküyoruz. 
- Kepçeyle hamurumuzdan alıp tavaya döküyoruz ve kepçeyle düzeltiyoruz. Her iki tarafını da pişiriyoruz. Her pancakeden önce tavamızı çok az yağlıyoruz. 
- Pişen pancakelerimizin arasına nutella sürüp muz dilimlerini diziyoruz. Son olarak ceviz serpiştirip servis ediyoruz :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...